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蓝湾海参介绍之一

蓝湾海参介绍之一

来源:本站 作者:admin 点击:2379

亚虎娱乐:无论是两国高官每次见面时强调的《美日安保条约》,还是频频进行的美日联合演习,日方都会拿来对中国喊话:别动钓鱼岛,美国会参战!但如果是这样,日本为什么还要急于建立自己的夺岛部队呢?答案是:在包括《美日安保条约》在内的两份关键文件里,美国人已经为自己埋下了免责条款。

烟台蓝湾水产干海参介绍

 

蓝湾水产生产基地座落在山东蓬莱东部黄海岸边的一个渔村。这里有难得一见的海天一色,一望无际、清澈见底、波光粼粼的大海孕育了一代又一代勤劳、淳朴、善良的渔民。

碧蓝的大海,一望无际

海水清澈见底 

一、原料

据统计在800多种海参当中仅有40种是可食用的,我国约有20种,以北方刺参营养价值最高。尤其是蓬莱长岛一带的刺参,是海参中的极品。蓝湾水产的海参出产于这里。这里缺少城里人常见的工业文明,大海自然没有污染。蓝湾水产海参原料有两种。一种是海中自然生长或底播生长的野生海参。可以加工成品的海参均生长四年——八年。一种是在海边围堰形成的养殖池里生长的海参。每天换水,保持自然环境。只要有日光,水中的微生物和藻类等海参饵料非常充足,无需任何人工喂养。基本生长期在四年以上,成品活参单体在3两以上。

 

 

 

 

蓝湾海参的原料把握了源头,对质量做出了郑重保证。

二、加工

蓝湾水产的海参,目前采取了传统的加工方式。生产环节有,原料处理,除去内脏,用稀盐水洗净;水煮,水煮四十分钟以上,将应该煮出的水分全部煮出来;腌制,将能腌制出的水分全部腌制出来; 烘焙和日晒,海参取出冷却后,烘干与晒干交替达五成干以上。罨蒸干燥    将已半干的海参收藏在木箱中,四周以洁净稻草或麻包,加盖密封。罨蒸若干日,再行晒至全干为成。

所有的海参加工,原料均为活体海参。因为海参的特性,天然情况下,海参没有死体,即是融化仅仅是薄薄的一层皮,它仍然是活体,放入海中,无需几个小时,它便恢复生机。

海参有神奇的特性,不像鱼虾等生物,不管在什么状态,活体、水煮、日晒等等,全过程苍蝇避而不见,这样就拒绝了苍蝇等生物污染。

三、严格的检验

蓝湾海参在把握好原料和严格的加工程序情况下,按照国家的标准对含盐量、杂质、含水量等按生产批次检验。检验的设备有烧杯、酒精灯、毫克级天平以及相关试剂。

 

 

 

 

 

 

四、产品质量

蓝湾水产目前采用传统的生产工艺。大家知道,传统的干鲍必须是日晒的才正宗。每只干鲍都能看到穿透的刀口。海参亦然。传统工艺师经过几代甚至几十代人的经验总结,适用于人们对海参的储存和食用。蓝湾海参的整个加工原料是活体海参,配料仅仅是海盐再无其他任何添加剂。涨发率AAA级一般在10倍以上,AA级的涨发率在8.5倍以上。

下图为发制前的刚刚入水浸泡的照片

下图为浸泡后的图片

下图是发制后的图片

为了大家明了,现将发制前后对比一下

下图为一级野生盐干海参,请看背景大理石的纹理

下图为该海参发制完成以后的照片,仍请看背景大理石的纹理,位置比上图稍高一些。

对比一下,发制前后比较

同一只干海参,不可能在同一时间在同一张照片上。这是PS而成。清大家看理石的纹理可以作为参考尺度。

以上是同一只海参的发制前后比较。下面在比较一下同一只海参不同部分的比较。

发制前的照片

浸泡

加热水煮

发制完成。清注意,最上面的海参是浸泡后切成基本等分的两段,其中一段晒干,另一段发制。由此可以鉴别,有一点数学知识的客户应该计算的出,如果长度涨发两倍,并各向同性,在体积上涨发是2×2×2=8。简单说体积发制后是发制前的8倍。

再看一下同一只干海参基本相等的两部分发制前后的比较

 

蓝湾水产虽然是做生意,但更重要的是做诚信。呵呵,有点古董,有点老套,但是真的!蓝湾不以低价做诱饵,而以品质为终极目标。选择了蓝湾海参,就是选择了健康。

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